facebook
Поиск
Четверг 13 Декабря 2018
  • :
  • :

Особый рецепт медово-бананового кекса к празднику Рош ха-Шана

Особый рецепт медово-бананового кекса к празднику Рош ха-Шана

Одна из самых популярных сетей кондитерских Roladin, совместно с брендом Jim Beam предлагает вашему вниманию особый рецепт медово-бананового тонизирующего кекса к празднику Рош ха-Шана. Почему бы не разнообразить вашу трапезу чем-то оригинальным и модным?

Будьте внимательны, в специальной рецептуре крайне важно использовать именно виски Jim Beam Honey. Это удивительный алкогольный напиток, который сочетает в себе всю янтарную красоту 4-летнего классического бурбона и приятную медовую мягкость. Jim Beam Honey с легкостью пьется в чистом виде, но часто используется в составе котейлей. Так что приобретенная бутылочка заветного напитка точно не пропадет! Однако, вернемся к главному герою нашего материала – медово-банановому тонизирующему кексу от сети кондитерских-пекарен Roladin.

Все ингредиенты разделим на пять условных частей:

База:

  • 2 стакана сахара;
  • 2 стакана муки;
  • 1 ч.л. соды;
  • ¾ чашки масла;
  • 4 ст.л. меда и столько же клубничного варенья;
  • 3 яйца.

Секретная смесь от Jim Beam:

  • ½ ч.л. корицы;
  • щепотка гвоздики;
  • ½ стакана воды;
  • 5 ст.л. виски Jim Beam Honey.

Ореховая паста:

  • 2 ст.л. темно-коричневого сахара;
  • 3 ст.л. грецких орехов;
  • 1 ч.л. рапсового масла.

Банановая конфетка:

  • 1 стакан сахара;
  • 180 мл сливок;
  • 1 банан нарезанный кубиками

Ингредиенты для безе:

  • 3 яичных белка;
  • 40 г сахара;
  • 50 грамм молотого миндаля;
  • 10 г картофельной муки.

Начнем готовить!

  1. Замешав базу до однородной консистенции, вводим нашу секретную смесь от Jim Beam, и снова тщательно вымешиваем, после помещая тесто в пару подготовленных форм для выпечки, которые называют «Английскими».
  2. Измельчаем в кухонном комбайне все ингредиенты ореховой пасты и покрываем ей тесто.
  3. Время банановой конфетки. В кастрюле с толстым дном плавим сахар, до состояния карамели, постоянно перемешивая.
  4. Измельчаем в блендере масло и добавляем кубики банана вместе с готовой карамелью. Полученную смесь охлаждаем и посыпаем орехами.
  5. Для приготовления безе, введем 40 грамм сахара во взбитые три белка. После чего высыпаем остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем и наносим на поверхность банановой конфетки.
  6. Выпекать кекс в духовке при температуре 165 градусов около 45-50 минут.
  7. Полчаса охлаждаем готовый кекс и присыпаем сахарной пудрой.

Для тех, кто все же не решится самостоятельно приготовить это пекарское чудо, предлагаем заглянуть в одну из кондитерских Roladin в конце этого месяца и приобрести готовый кекс всего за 44 шекеля! Продажа продлится вплоть до Рош ха-Шана.

Приятного аппетита и вкусных праздников!

Facebook

*Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!




comments