facebook
Поиск
Пятница 24 Ноября 2017
  • :
  • :

Новый год начинаем с хорошего шампанского

Новый год начинаем с хорошего шампанского

Совсем скоро наступит новый 2017 год. Для большинства из нас это – теплый семейный праздник, который мы любим с самого детства. Мы желаем своим близким в Новом году всего самого лучшего и ставим на стол традиционные для этого праздника блюда. А одна из главных новогодних традиций – открыть за несколько минут до полуночи бутылку шампанского и, разлив его по хрустальным бокалам, загадать желание на новый год, чтобы с последним ударом курантов сказать «с Новым годом» и выпить игристый напиток.

Правда, знаменитого “Советского шампанского”, украшавшего новогодний стол в нашем детстве и юности, уже нет, а есть лишь целый ряд “шипучек” которыми мы пытаемся заменить его в такой любимый нами праздник. Но часто вместо ностальгических воспоминаний нас постигает только разочарование. Ведь в праздничную ночь нам хочется наслаждаться самым лучшим и качественным игристым вином.

И такое есть в нашей стране. Винодельня “Рамат а-Голан” предлагает к Новому году свое лучшее игристое вино “Ярден блан де блан-2008”.

“Ярден блан де блан” урожая 2008 года обладает ярким ароматом лимонной цедры и цветущего лайма с минеральной ноткой и оттенком свежего багета, с прекрасной кремовой структурой и одновременно с этим – рассыпчатостью.

Зимние дожди в 2008 году начались рано, однако общее количество осадков было небольшим. Температуры зимой не отличались от среднесезонных. Несколько раз шел снег. Март и апрель были необыкновенно теплыми, на 3 градуса теплее средней температуры, что ускорило процесс созревания винограда на 10 дней. В мае вернулась приятная погода, сохранившаяся до конца относительно короткого периода сбора урожая. Собранный виноград был отличного качества.

“Ярден блан де блан-2008” изготавливается исключительно из винограда сорта шардоне, выращенного на севере Голанских высот, самого холодного в Израиле региона произрастания ягод, которые предназначаются для производства вина. Оно изготавливается по всем канонам винодельческого искусства провинции Шампань: виноград собирают вручную, для отжима отбираются только целые грозди, а вторичное брожение происходит в бутылке. Вино выдерживается в течение 5 лет на дрожжевом осадке.

Неудивительно, что “Ярден блан де блан” – одно из самых титулованных вин в нашей стране. В 1996 году на конкурсе в Лондоне оно удостоилось кубка Schramsberg как лучшее в мире игристое вино, произведенное по традиционной технологии.

В 2002 году “Ярден блан де блан” снова получило тот же кубок, после чего награда несколько лет носила имя Yarden Trophy for Best Bottle Fermented Sparkling Wine, Wordwide.

Через год игристое “Ярден блан де блан” было награждено призом на конкурсе Vinexpo в Бордо (Франция), а в 2006-м – одной из самых престижных наград в мире вина: Grand Medaglia D’oro в итальянской Вероне.

Игристое вино “Ярден блан де блан” урожая 2008 прекрасно само по себе, а также станет прекрасным дополнением к традиционным блюдам нашего новогоднего стола.

Приобрести “Ярден блан де блан” можно в специализированных винных магазинах и в ведущих сетях супермаркетов нашей страны.

 




comments