facebook
Поиск
Понедельник 17 Мая 2021
  • :
  • :

Идеальное вино к 8 марта – «Ар Хермон Москато 2020»

Идеальное вино к 8 марта – «Ар Хермон Москато 2020»

Винодельня «Рамат а-Голан» поздравляет всех женщин с праздником  8 марта и представляет вино, которое добавит сладости, искристости и веселья в этот особенный день.

В аромате «Ар ХермонМоскато 2020» тропические фрукты сочетаются с нотами цветов, мандариновых корочек и свежей мяты. Это легкое десертное вино, слегка игристое, освежающее, с приятной сладостью. Его можно пить уже сейчас, но оно сохранит свои прекрасные свойства в течение 18 месяцев со времени сбора урожая.Вино может быть отличным аперитивом само по себе или подаваться с десертами – лимонным пирогом, масляным песочным печеньем или муссом из манго.

2020 год войдет в анналы не только из-за эпидемии коронавируса, но и благодарясамому беспокойному периоду сбора урожая за всю нашу историю. По крайней мере, природа большую часть сезона была к нам благосклонна. Зимой выпало 151% осадков, а весна и лето были достаточно прохладными. А затем 29 августа началась беспрецедентная жара. Сентябрь выдался небывало жарким – с дневными температурами, на 3,9⁰С превышающими норму. В таких сумасшедших условиях проходили вторая, третья и четвертая недели сбора урожая. А в общей сложности этот процесс занял всего 8 недель – самый короткий с 1994 года. Зато качество сырья оказалось высоким, что еще раз доказало, как прекрасно наш регион подходит для виноделия и как потрясающе наша команда умеет работать даже в экстремальных условиях.

Вино «Ар ХермонМоскато 2020» произведено из 100% винограда сорта «мускат канелли», созревающего в нашей стране раньше всех. Мы намеренно останавливаем холодную ферментацию  на ранней стадии, чтобы получить слегка игристое ароматное вино с низкимсодержанием алкоголя. Его крепость –6%, кислотность – 5.9 г/л, рН – 3,03.

Характеристики зоны произрастания

Галилея – это самый северный виноградарский регион Израиля, который считается наиболее подходящим для выращивания лучших винных сортов. Голанские высоты отличаются холодным климатом, необходимым для получения ягод самого высокого качества. Виноградники на этих вулканических холмах произрастают на высоте от 400 до 1200 м над уровнем моря, и самые высокие из них зимой покрываются снегом. Винодельня «Рамат а-Голан» находится в городе Кацрин, расположенном в центральной части Голанских высот.

 

 




comments