Ресторация под названием Boost FM появилась в Тель-Авиве сравнительно недавно, но владельцам удалось сразу же привлечь внимание искушенных в гастрономии израильтян. Возможно, дело не только в самой кухне, которую предлагает шеф Илья Сузин, хотя и она заслуживает отдельного разговора.
Здесь нет никакого пафоса, все легко и со вкусом. Особенность интерьера – постоянно обновляющаяся галерея картин, которые появляются в Boost FM благодаря сотрудничеству со всеми любимым местом под названием «Unity Art House». Только современные актуальные художники Израиля! Венцом творческого интерьера заведения является восстановленная известным мастером стрит-арта Рами Меири его собственная фреска. У работы особенная история. Ведь фреску нашли совершенно случайно во время подготовительных ремонтных работ в будущем помещении ресторана.
Но вернемся к кухне. Шеф Boost FM – ученик знаменитого Хаима Коэна, у которого обучался искусству кулинарии в ресторане Dixie. Затем Илья Сузин уже возглавлял кухню в заведениях Petra и Cancun, а теперь получил новый вызов, с которым легко и творчески справляется. Тем более, что помогают ему в своем большинстве также репатрианты, знающие толк в кулинарии и искусстве гастрономии.
Обязательный атрибут достойного ресторана – музыкальный ангажемент. Только живая музыка и владельцы обещают постоянное обновление жанров и стилей, что также очень освежает общую атмосферу. Помимо музыки, пространство Boost FM будет регулярно заполняться настоящей магией от амуты «Unity Art», но это интрига будущего, так что отложим ее на какое-то время.
Настоятельно рекомендуем лично узнать, что же такое качество от А до Я, включая изысканную кухню по невероятно демократичной цене. Ресторан Boost FM расположен по адресу: ул. Нирим,1, Тель-Авив. Режим работы: с полудня до 17-00 и с 20-00 до часу ночи. Больше информации также можно узнать по телефону: 03-946-3438 и на официальной Facebook-странице ресторана.
Загрузка ...