«Эль-Аль» представила новую карту вин для VIP-салонов
Великий Сэлинджер однажды написал, что вино из одуванчиков похоже на лето на языке. Если бы писателю довелось отведать нынешние израильские вина, возможно, он снова бы повторил: «это пойманное и закупоренное в бутылки лето».
Однажды израильскому сомелье Яиру Хейду представился случай почувствовать гордость за родную страну в совершенно неожиданном месте. На одной из дегустаций в Америке его иностранный коллега, критик вин с мировым именем, пробуя представленные образцы, над одним из бокалов задержался больше обычного. «Я слышу солнце. Много солнца», – почти шептал дегустатор. А через мгновение его глаза засветились ясностью: «О, это отличное вино. Я уверен, что его родина – Израиль!»
Яир Хейду рассказал об этой истории на пресс-конференции «Эль-Аль», которая проходила в зале торжеств «Хамаам», расположенном в живописном районе старого Яффо. Следуя стратегии обновления, авиакомпания в последнее время с завидной регулярностью преподносит израильтянам сюрпризы. На этот раз «Эль-Аль» представила на суд израильских журналистов новую карту вин, которые скоро появятся в VIP-салонах её авиалайнеров. На встрече журналисты могли сами отведать лучшие отечественные вина, представленные на пресс-конференции в большом ассортименте.
Опыт международных компаний показывает, что покупая билет, о еде и напитках мало кто думает, но когда пассажир переступает порог салона, нет ничего более волнующего – все находятся в ожидании ланча. «Для меня вино – часть путешествия, – делился с журналистами Яир. – Это способ открывать новые вкусы и ароматы, знакомиться с людьми и новыми местами…»
Ни для кого не секрет, что для производителей вина в Израиле последнее десятилетие стало временем настоящего ренессанса. Знаменитый критик Роберт Паркер считает израильское вино восхитительным, а другой сомелье, Оз Кларк убеждён, что Израиль – восходящая звезда на карте производителей вин.
Яиру Хейду пришлось делать нелегкий выбор, поскольку продукция большинства из двухсот виноделен Израиля достойна высоких оценок экспертов. Сомелье остановился на тридцати пяти наименованиях, которые скоро будут включены в карту вин VIP-салонов самолётов «Эль-Аль». Он пояснил на конференции, что великолепная коллекция белых вин будет представлена в меню в летний период, поскольку качества такого вина более соответствует периоду. Красные вина, способные, по словам сомелье, обнять и согреть, во всём своём многообразии будут отображены в меню зимних месяцев.
Весьма обаятельный Яир Хейду, на которого авиакомпания возложила очень непростую миссию, пожелал всем пассажирам получать удовольствие не только от путешествий, но и от сокровищ, которые спрятаны в каждой бутылке вина.
Загрузка ...