Коктейль четырех стран мира

Фирма «Hacarem», основанная в Израиле в 1921 году, является одним из самых крупных и старейших поставщиков алкогольной и винной продукции в Израиле.

Компания «Hacarem» стояла у истоков формирования современного винного рынка Израиля и сегодня является одним из его признанных лидеров. Благодаря развитой дистрибьюторской сети ассортимент «Hacarem» представлен по всей стране. Среди клиентов компании ведущие сети, крупные магазины, лучшие рестораны и бутики.

На днях компания «Hacarem» провела презентацию­дегустацию новых спиртных напитков, которые будет поставлять в Израиль из Италии, Испании, Южной Америки и Германии.

Коктейль четырех стран мира

Pisco Capel (Писко Капель) / Южная Америка
«Pisco Capel» — это чилийский алкогольный напиток, который является продуктом дистилляции виноградного вина. В переводе «писко» означает «летящая птица». Чилийцы считают этот напиток своим национальным достоянием, его история уходит корнями в начало 18 века, а окончательная рецептура сложилась лишь через полтора столетия. «Pisco Capel» производят на территориях, которые находятся между регионами Атакама и Кокуимбо, для этой местности характерны очень необычные климатические условия — перепад температуры за одни сутки может составить 20 градусов, а воздух на родине «Pisco Capel» считается самым чистым в мире. «Pisco Capel» можно назвать универсальным алкогольным напитком. Его можно употреблять как водку, «Pisco Capel» подходит практически ко всем известным закускам, кроме соленых огурцов и селедки.
Рекомендуемая цена: 120 шекелей.

Pisco Capel Reservado (Капель Резервадо) / Южная Америка
Этот напиток рожден в уникальных природных условиях долины Элки, с рекордным количеством солнечных дней, чистейшим воздухом и кристально­чистой водой из горных родников. «Pisco Capel Reservado» – это напиток демократичный и универсальный, его можно пить в качестве аперитива или во время еды, охлажденным или комнатной температуры, в чистом виде или со льдом, а также использовать для приготовления разнообразных коктейлей. «Pisco Capel Reservado» – напиток благородного янтарного цвета, обладает превосходно сбалансированным вкусом и деликатным фруктовым ароматом с пикантной дубовой ноткой. Бутылка, сделанная в виде головы истукана с острова Пасхи в подарочной упаковке, может стать прекрасным подарком на любой праздник. Дизайн этой бутылки получил золотую медаль на Международной выставке продуктов питания в Париже.
Рекомендуемая цена: 160 шекелей.

«Licor 43» (Ликер 43) / Испания
«Licor 43» — испанский ликер, который выпускается с 1924 года, в его составе 43 компонента, отсюда и название. Его крепость — 31%, во вкусе преобладают цитрусовые, ваниль и карамельный вкус рома. Пьют «Licor 43» как аперитив или дижестив. Его можно подавать и в чистом виде, но особенно хорош «Licor 43» как основа коктейлей. Его добавки придадут особый вкус мороженому, торту, пирожному, фруктовому соку, содовой, чаю, кофе, коле и даже молоку.
Рекомендуемая цена: 120 шекелей.

Nonino Amaro Quintessentia (Нонино Амаро Куинтессентиа) / Италия
Ликер «Nonino Amaro Quintessentia» обладает очень мягким, элегантным вкусом с легким оттенком сладости и восхитительными тонами альпийских трав и хереса, приобретенных в процессе выдержки. Благодаря легкому и нежному вкусу он прекрасно подойдет в качестве дижестива, идеальную пару которому составят кофе, легкие десерты, фруктовые салаты икарамелизированные фрукты. Аромат напитка: яркий, богатый букет раскрывается ароматами трав с альпийских лугов и легкими нотками винограда. Может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также использоваться в качестве основы для коктейлей и прохладительных напитков.
Рекомендуемая цена: 165 шекелей.

Ликеры The Bitter Truth (Биттер Труф) / Германия

Old Time Aromatic Bitters (Ароматный Биттер)
«Old Time Aromatic Bitters» обладает незабываемым вкусом и ароматом. В его пьянящем аромате соединяются фруктовые и пряные нотки, а сложный вкус насыщен острыми и горькими оттенками специй: корицы, кардамона, аниса и гвоздики. Aromatic Bitters великолепно сочетается с виски или ромом, он также добавит оригинальности фруктовым коктейлям.
Рекомендуемая цена: 115 шекелей.

Orange Bitters (Оранж Биттер)
«Orange Bitters» с апельсиновым вкусом, в его производстве используется апельсиновая кожура, специи и травы, которые измельчаются и настаиваются на спирту. «Orange Bitters» является неотъемлемой частью «Classic Martini Cocktail», но он хорош и в других коктейлях. Также, «Orange Bitters» составит прекрасную пару с виски, ромом, водкой и джином. «Orange Bitters» имеет сложный вкус, в котором фруктовая сладость вначале сменяется горьким финишем.
Рекомендуемая цена: 115 шекелей.

Jerry Thomas’ Own Decanter Bitters (Джерри Томас” Оун Декантер Биттер)
Ликер «Jerry Thomas’ Own Decanter Bitters» основан на рецепте профессора Джерри Томаса, который считается самым значимым барменом XIX века. Он был главным барменом Metropolitan Hotel в Нью Йорке и Planters House в Сент­Луисе. Джерри Томас первым в мире опубликовал книгу рецептов коктейлей. «Jerry Thomas’ Own DecanterBitters» великолепно сочетается с ромом. Обладает фруктовым и горьким вкусом, с оттенками сухофруктов, апельсиновой корки и ангостуры.
Рекомендуемая цена: 115 шекелей.

Creole Bitters (Креольский Биттер)
Вкус «Creole Bitters» также уникален, как и культура, которую он воплощает. Этот напиток напоминает о стиле биттера с начала его существования – в те времена настойки производились аптекарями в первую очередь для лечебных целей. Но вскоре они стали использоваться в качестве ингредиентов алкогольных коктейлей. Сегодня«Creole Bitters» отражает креольский образ жизни со всей его красотой, остротой и сложностью. Его вкус красиво объединяет горечь, сладость и пряные оттенки. В букете ощущаются тона кайенского и розового перца, аниса, корицы, тмина и фенхеля.
Рекомендуемая цена: 115 шекелей.

Celery Bitters (Биттер Сельдерей)
Оригинальный «Celery Bitters» со вкусом сельдерея, который обладает удивительным ароматом и вкусом. Этот коктейльный ингредиент, существующий с 19 века, обогащает напитки необычным вкусом. Попробуйте Celery Bitters с тоником, джином, текилой или в коктейле «Кровавая Мери».
Рекомендуемая цена: 115 шекелей.

Хороший алкоголь способен не только украсить любой вечер, он также служит великолепным подарком, а иногда и самим поводом для встречи.

Дополнительную информацию об алкогольных напитках и список рекомендуемых алкогольных магазинов можно посмотреть на официальном сайте компании «Hacarem» http://www.hacarem.com/index.asp

Помните, хотя алкоголь и вредит здоровью, алкоголь в малых дозах полезен в любом количестве!

Елена Кавакбаландов
Фото: Олег Серединцев

 Полный фотоотчет на страничке Oleg Seredintsev в фейсбуке