Классика русской кухни в мультиварке

Классика русской кухни в мультиварке: икра кабачковая – царица всех закусок

В русской кухне существует множество вариаций приготовления кабачковой икры – классической и эталонной закуски. Но в основе всех рецептов лежит мелко порезанные или перемолотые на мясорубки кабачки, морковь, лук, томаты, растительное масло и специи. Традиционный способ приготовления занимает около 3 часов. Благодаря мультиварке Redmond RMC-M90 у нас появилась возможность сделать это значительно быстрее и при этом совсем не нужно стоять у плиты.

Рецепт кабачковой икры от Redmond

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кабачок — 2 кг
• Морковь — 800 г
• Лук репчатый — 200 г
• Растительное масло — 150 мл
• Чеснок — 40 г
• Уксус (9%) — 14 мл
• Соль — 18 г
• Сахар — 12 г
• Перец черный молотый — 0,5 г

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком по 1,5-2 см. Мор­ковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок из­мельчить ножом. Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, до­бавить растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ЖАРКА. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 20 минут. Нажать кнопку Старт, за 10 минут до окончания приготовления открыть крышку и перемешать овощи. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Затем доба­вить кабачки, тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы. После окончания при­готовления готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить перец, уксус, сахар, соль и тщательно переме­шать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 20 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до оконча­ния программы. Икра готова к консервации.

С чем подавать кабачковую икру?

Подавать готовую кабачковую икру можно на бутербродах, со сливочным маслом, паштетом, свежими огурцами или сыром – отлично подходит к супам. Она прекрасно сочетается с  гарнирами (макароны, картофель, рис) как соус и с мясом. И, конечно, как самостоятельную закуску.

Особенность мультиварки REDMOND RMC-M90 в ее универсаль­ности. Этот компактный прибор заменит целый ряд кухонной техники: плиту, духов­ку, пароварку, фритюрницу, йогуртницу, фондюшницу и т. п. Теперь варить супы, каши и компоты, жарить мясо и рыбу, тушить овощи, готовить на пару, делать выпеч­ку, закуски и десерты вы сможете в одной мультиварке. Она станет незаменимой помощницей для тех, кто заботится о своем здоровье, ведь продукты, приготовлен­ные в ней, сохраняют все необходимые вещества и микроэлементы.

Приобрести мультиварки Redmond можно в избранных магазинах электротоваров по всей стране и у официального представителя Redmond в Израиле на сайте Redmond-il.com,информация о ближайшей к вам точке продаж – по телефону «Горячей линии»    077-88-000-88

Важным аспектом является покупка мультиварки именно в Израиле, благодаря соответствию повышенным требованиям института стандартов, сертифицированные мультиварки Redmond являются гарантией безопасности на вашей кухне.

При заказе у официального представителя доставка по всему Израилю – бесплатно.

Страница Redmond в Facebook www.facebook.com/Redmondil