Неумолимо приближается праздник весны и свободы – Песах. Во многих семьях уже начались приготовления к светлой пасхальной неделе.
Из года в год перед праздниками на повестку дня становятся актуальные вопросы: что подарить друзьям и близким, что приготовить к праздничному столу, чем угостить и побаловать гостей?
У знаменитой винодельни Rimon Winery, основанной в 2002 году в Верхней Галилее и являющейся единственной в мире, специализирующейся на изготовлении вина из гранатов по уникальной и единственной в мире технологии, на этот вопрос есть только один ответ-конечно же, гранатовое вино!К слову,удивительный сорт гранатов,из которого добывают вино,вывел и запатентовал житель поселка Бен Зимра Габи Нахмиас. Сорта,носящие инициалы прародителя GN, настолько сладки,что не нуждаются ни в каких добавлениях сахара.
По мнению виноделов завода, гранатовое вино местного производства –это не только прекрасный и универсальный подарок, но и идеальный напиток для праздничного Седера,ведь гранатовое вино не только имеет неповторимый вкус,но и,согласно исследованиям агрономов Хайфского университета,хранит свои невероятно полезные свойства несколько лет, поскольку спирт выступает в роли консерванта.
Ведущий винодел и главный консультантсо дня основания завода доктор Аркадий Папикьян дает советы, как правильно выбрать гранатовое вино из широкого ассортимента винодельни и какое из них подойдет к вашему праздничному столу.
Сухое Premium– неоднократный призер международных конкурсов ивиноделов. Хранится и отстаивается в дубовых бочках 24 месяца, поэтому ежегодно попадает на полки магазинов в ограниченных количествах. Употреблять этот сорт необходимо при температуре 18-20 градусов. Прекрасно сочетается с мясными блюдами.
Cухое Premium Bluelabel 2008-производится из гранатов,достигших определенного уровня зрелости.Золотой медалист конкурса Panama Vinus-2009.Настаивается в дубовых бочках 14 месяцев. Употреблять этот сорт необходимо при температуре 18-20 градусов. Это вино практически универсально, так как идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, а также к итальянской пасте.
Порт Galilee–пожалуй самое популярное вино Rimon.Производится из плодов граната, достигших пика своей зрелости.Имеет характерный сладкий вкус граната и смешанный букет из ванили,шоколада и лесных ягод.Вино отстаивается в бочках,которые все время находятся солнцеоколо 18 месяцев. Климат Верхней Галлилеи позволяет достичь необходимого баланса температур,для того чтобы вино получилось таким как задумано виноделами.Необходимо подавать при температуре 6-10 градусов к закускам,твердым сырам и десертам.
Десертное вино Black Label–золотой призер 3 престижных конкурсов виноделов в 2006,2007 и 2009 году.Как и вино “порт”,десертное производится из самых спелых плодов граната, что обеспечивает богатый сладкий вкус. В бочках хранится 10 месяцев. Подавать десертное вино необходимо при температуре 4-8 градусов к десертным блюдам или в качестве аперитива.
Caudalie (“кодали”)-редчайшийгранатовый шейхар(пьянящий напиток из любых видов фруктов), сделанный с особой любовью и трудом.”Кодали”-термин виноделов.Единица измерения продолжительности послевкусия во время дегустации вина. Одна секунда продолжительности послевкусия соответствует одной мере “кодали”. Чем лучше вино, тем больше у него “кодали”. Это гранатовое вино сделано по всем правилам технологии вина Марсала, которое уже более 200 лет производят на Сицилии.Вино 10-летней выдержки имеет неповторимый вкус,аромат и,конечно,самое продолжительное “кодали” из всей коллекции вин Rimon.Крепость вина Caudalie составляет 22%. Такое вино станет неповторимым подарком для любого случая.
Вина Rimon можно приобрести в сети алкогольных магазинов, в бутике Pomegrante на улице Пинкхас бен-Яир 16 в Тель –Авивев районе Яффо или в магазине онлайн,где такжеесть и подарочные наборы к празднику. Доставка в любую точку Израиля.
http://rimonwinery.com/hebrew/shop/gifts.html
Загрузка ...