Дым Отечества как национальная традиция

Апр 11, 2013Glamur Post

Мы еще не успели забыть вкус пасхальной мацы, а на пороге уже День независимости Израиля. Удивительный праздник, который в отличие от многих других израильских знаменательных дат принято отмечать вне дома – на улицах, в парках и лесах. Начинается он с официальных мероприятий и торжественных речей, переходящих в концерты самых популярных артистов, и продолжается бурным весельем на улицах и площадях всех городов страны, затягивающимся порой до самого утра.

А утром приходит черед второй части народных гуляний, благодаря которой этот праздник даже получил свое неофициальное название: “День жареного мяса”.

Шашлыки в этот день готовят все и везде. Буквально на каждом зеленом пятачке можно увидеть радующихся своей независимости израильтян. Этот грандиозный всеизраильский выход на природу также знаменует собой начало сезона пикников.

Поэтому в оставшееся до Дня независимости время стоит провести ревизию своего оборудования для пикников и при необходимости купить недостающее.

В этом нам поможет обзор, подготовленный директором хайфского филиала сети “Хоум Центр” Ларисой Эферган.

1. Самое необходимое – это, разумеется, мангал.

Ели мангал у вас уже есть, проверьте его состояние. Железное дно может прогореть, и будет очень неприятно, если вы обнаружите это, лишь приехав на пикник, когда голодные друзья и родственники будут стоять возле вас с сырыми шашлыками в руках. Существует множество видов мангалов, отличающихся размером, формой, высотой ножек и долговечностью. Ваш выбор зависит от многих факторов: сколько едоков соберется на шашлыки, как далеко от парковки находится ваше любимое место и т.д. Если у вас есть свой двор или садик, стоит приобрести большой стационарный мангал из толстых листов железа и даже со специальным приспособлением для приготовления асадо.

2. Стол и стулья.

Можно, конечно, выйти задолго до рассвета и занять столик в парке. Можно посидеть на травке. Или даже на земельке. Но то, что делает вас по-настоящему независимым и позволяет устраивать пикник везде, где вам будет угодно – это складная мебель: стол, стулья, и т.п. Рекомендуется иметь раскладывающиеся стол и стулья, пуфы и мягкую подстилку. Счастливчики, имеющие свой двор и сад, могут приобрести стационарную садовую мебель. Торговые сети предлагают наборы, включающие столы, стулья, кресла, диванчики и т.п. в самых разных стилях и по различной цене.

3. Защита от солнца.

В нашем климате зонты и навесы – это предмет первой необходимости. Вы не можете быть полностью уверены, что на месте пикника окажется достаточно тени, особенно в День независимости, когда пространство под деревьями захватывают с вечера. Складной пляжный зонт стоит иметь каждому – он легкий и практически не занимает места в багажнике. Кроме того, в продаже имеются разборные и стационарные навесы.

4. Сумка-холодильник.

Сумка-холодильник – это еще одна обязательная принадлежность израильского пикника. Они бывают в виде жесткого пластикового короба или мягкой сумки. Пластиковые сумки-холодильники лучше сохраняют температуру, но занимают довольно много места в доме. Если вы не любитель походов на природу с ночевкой, вам вполне достаточно мягкой сумки. Только не забудьте приобрести специальные элементы, которые нужно заморозить в морозильной камере домашнего холодильника, а потом положить в холодильник переносной.

5. Приятные излишества.

Без них вполне можно обойтись, но их владельцы обычно пользуются всеобщей любовью и репутацией специалистов по пикникам. К таким вещам относятся газовый примус и походный набор для приготовления кофе. Очень кстати может оказаться удобный гамак – в нем любят поваляться и дети, и взрослые. Хорошо иметь при себе несколько метров веревки, ведь на пикнике часто требуется что-нибудь привязать или натянуть. У имеющих собственный двор в этот разряд входят также садовые качели, обожаемые гостями любого пола и возраста.

Кроме того, к пикнику нужно запастись одноразовой посудой, салфетками и бумажными полотенцами, углем и средствами для разведения огня, шампурами и, конечно же, мясом.

Желаем всем вкусного шашлыка и веселого праздника!