World Class Israel 2015: финал конкурса барменов

World Class Israel 2015: финал конкурса барменов под эгидой компании IBBLS, импортера Diageo

Конкурс лучших барменов страны – World Class Israel 2015 – проходит в Израиле в эти дни. Организатор конкурса – компания IBBLS, официальный импортер и дистрибьютор крупнейшего мирового производителя алкогольных напитков класса премиум Diageo.

Этот престижный израильский конкурс проходит в несколько этапов, в ходе которых из более чем 100 барменов остаются 10 финалистов. В частности, в марте прошлого года, в четвертьфинале, участвовали 45 барменов, а достойными полуфинала оказались только 22. При этом задания полуфинала были весьма необычными: конкурсантам надлежало представить напиток, вдохновленный литературным произведением, а также создать коктейль из виски, который поразил бы все органы чувств.

Десяти финалистам приходится также решать весьма непростые задачи, среди которых: создание собственного оригинального коктейля Follow your passion на основе джина Tanqueray Ten, единственного джина, вошедшего в Зал славы;

Cocktail blind tasting – определение ингредиентов коктейля вслепую, по вкусу и запаху;

Speed Round – создание восьми коктейлей за восемь минут без отрыва от общения с гостями;

The Signature Punch – приготовление пунша по собственному уникальному рецепту для членов жюри и гостей финала, который пройдет в ресторане “Эсперанто” отеля “Карлтон”.

Победитель конкурса World Class Israel 2015 будет представлять Израиль на международном конкурсе барменов, который пройдет в сентябре этого года в Южной Африке.

Почетным гостем израильского финала стал Эрик Лоренцо, считающийся одним из лучших современных барменов. Лоренцо является обладателем нескольких престижных наград, включая звание “Лучший бармен мира 2010 года”. Эрик Лоренцо управляет баром со 125-летней историей – “Американским баром” в лондонском отеле Savoy, а также небольшим, но весьма престижным баром, принадлежащим кинозвезде Сэмюэлу Л. Джексону и певцу Элтону Джону.

На состязания из Шотландии прибыл особый судья – Джорджи Белл, мировая посланница бренда Mortlach Single Mаlt Whisky – наиболее престижной марки односолодового виски компании Diageo, мировая презентация которого прошла в этом году.

Дуди Зац, директор IBBLS, отметил: “Международный конкурс World Class по праву считается “Оскаром” этой профессиональной сферы. В нем участвуют 50 наиболее ярких барменов из разных стран мира. Победитель получает не только высокий профессиональный статус, он становится желанным гостем в десятках стран, где может выступать с мастер-классом. Кроме того, победа в конкурсе дает ему возможность написать и издать собственную книгу, которая будет распространена корпорацией Diageo, производителем алкогольных напитков премиум-класса”.

IBBLS, официальный импортер и дистрибьютор крупнейшего мирового производителя алкогольных напитков класса премиум Diageo в Израиле, представляет корпорации Groppo, Fever Tree Monin, Campari, а также бренды Johnnie Walker, Smirnoff, Tequila Don Julio и другие. Компания выступает за высокое качество напитков и культуры их потребления. Кроме того, Diageo является единственным уполномоченным экспортером продукции израильской винодельни “Тавор”.