А знаете ли вы, что такое овощная корма? Нет, это не задняя часть груженой овощами баржи! Кормой (с ударением на первый слог) называется одно из самых популярных блюд индийской кухни. Как правило, это овощи и фрукты, тушеные в сливках, с орехами кешью и индийскими пряностями.
Индийская кухня так же разнообразна, как и культура, география и климат этой загадочной страны. А в ближайшую субботу русскоязычные зрители ХОТ смогут узнать о ней чуть больше, посмотрев новый выпуск программы «В погоне за вкуснятиной» на канале Fine Living.
Ведущий этой передачи – «железный шеф» Джет Тила, известный в Америке шеф-повар, знаток всех стилей традиционной восточной кухни. Его страсть к азиатским блюдам проснулась в раннем детстве. Еще мальчиком он потратил немало времени, изучая классические традиции азиатской кухни в семейном ресторанчике и на рынке Бангкока. Благодаря этому никто не владеет всеми тонкостями азиатского кулинарного искусства так, как Джет. В своей программе он раскрывает секреты азиатской кухни и тайны приготовления классических блюд, чтобы вы тоже смогли научиться готовить самые вкусные и аппетитные кушанья из меню разных стран Азии для своего домашнего стола.
В программе, посвященной индийской кулинарии, Джет Тила научит готовить два очень распространенных блюда: овощную корму и рис пулао. Рецепты индийской кухни сильно отличаются друг от друга в зависимости от региона, но особый акцент в ней делается на вегетарианских блюдах из бобов и овощей, приправленных традиционными специями, которых здесь используют великое множество.
Знакомство клиентов ХОТ с красками и ароматами индийской кухни состоится в программе «В погоне за вкуснятиной» в субботу, 12 июля, в 18:05 на канале Fine Living (номер 121 на пульте).
ХОТ: наслаждайтесь каждым мгновением!
Загрузка ...