Верхнее фото – © Tom Goetz
«Открытый дом» – понятие ставшее международным. «Открытый дом» – это не только гостеприимство, но и возможность познакомиться с тем, что в том или ином доме происходит. В данном случае – что происходит в доме-Центре винной культуры в Израиле «Иш ха-Анавим» («Grape man») в Яффо.
«Как хорошо, что вы пришли домой», – так или почти так поется в известной израильской песне. Как хорошо, что вы пришли домой – в Открытый дом «Винного человека» – «Иш ха-анавим». Двери открыты всегда, и в этом доме всегда кто-то с бокалом вина в руках ждет посетителей. Так заведено у «Винного человека». Так что в любой день можно заглянуть к нему, посоветоваться, купить бутылку отличного вина, просто перекинуться парой слов. Но если вы хотите попасть на дегустацию, посвященную тому или иному району виноделия или какой-то идее – то тогда вам прямиком на «Дни открытых дверей» у «Винного человека».
«Дни открытых дверей» всякий раз посвящены определенной теме и представляют около 20 вин из Израиля или той или другой страны мира, тщательно отобранных специалистами «Иш ха-анавим». Как правило, «Открытый дом» проводится по пятницам, с 11 до 17 часов, но иногда этот праздник вина устраивается вечером в четверг.
Фото – © Tom Goetz
Каждое такое мероприятие знакомит с целым отдельным миром вина – к примеру, знакомство с винами знаменитых регионов-производителей: Францией, Италией, Испанией, Португалией. Или знаменитые вина долины Рона. Или посвящение тому или иному сорту винограда – каберне совиньон со всего мира, шардоне или шираз.
К праздникам готовятся специальные «Дни открытых дверей» – к Рош ха-Шана, Дню Независимости, Песаху, отдельное мероприятие проводится с участием медалистов международного конкурса TERRAVINO. Праздничные дегустации особо разнообразны, и на них вы можете попробовать гораздо больше, чем 20 вин, как обычно, руководствуясь своими личными вкусом и возможностями.
Два ближайших «Открытых дома» к Рош ха-Шана пройдут 20 и 27 сентября. Размышляете, какое вино купить к столу или в подарок? Встречи «Открытый дом» позволят вам выбрать подходящее вино из более чем 30 вин, которые предлагаются вам для дегустации – лучшие вина Израиля и ведущих стран-производителей вина в мире.
Фото – © Tom Goetz
20 сентября, пятница, с 10:00 до 16:00 – «Открытый дом – рекомендации к Рош ха-Шана». Сотни израильских вин, «головокружение» от выбора, собственный список вин – игристых, белых, красных, розовых, десертных, в разном диапазоне цен – так, что каждый сможет выбрать вино к празднику согласно своему вкусу и бюджету.
27 сентября, пятница, с 10:00 до 16:00.
«Открытый дом» – пробуем и покупаем к Рош ха-Шана. Заполним винный холодильник к празднику лучшими винами из Израиля и из-за рубежа производства маленьких бутиков и больших заводов, местных и из самых дальних стран, выдержангных и только что бутилированных. Для дегустации будут предложены десятки различных вин: красных, белых, розовых, десертных – все по выгодным ценам.
Дважды в год в Центре «Винный человек» проводятся «слепые» дегустации – на них дегустируются знаменитые вина, но их названия остаются в тайне до конца дегустации.
Вина красные и белые, шипучие и шампанские, розовые и десертные – «Открытый дом» приглашает вас пробовать все, с комментариями специалистов-профессионалов «Винного человека». Двери открыты для всех – как для знающих любителей вина, так и для тех, кто только решил приобщиться к удивительному миру вина. Среди гостей «Иш ха-Анавим» вы всегда найдете партнеров, чтобы просто вместе поднять бокалы, а также тех, с кем вы сможете вести серьезную дискуссию о вине.
К вину подается прекрасный свежий хлеб и сыры производства «Дотан», овощи и оливковое масло и высококачественную соль.
Фото – © Tom Goetz
День открытых дверей – эксклюзивное мероприятие, ограниченное по количеству участников, поэтому рекомендуем заранее забронировать места.
Вот что рассказывает Хаим Ган, руководитель центра винной культуры «Иш ха-Анавим» на вопрос о пятерке лучших израильских вин на его выбор: «Надо отметить, что израильское виноделие относительно молодая отрасль, по сравнению с другими винодельческими регионами в мире. У нас есть порядка трехсот виноделен, есть такие, что их вина не стоит пить, есть те, что производят чудесные вина, есть те, чьи вина необычны, интересны. Каждый может зайти на сайт «Иш ха-анавим», набрать в поиске «10 лучших израильских вин» и найти по этому поводу информацию. Но при этом стоит помнить, что, когда я хвалю какое-то вино или винодельню, то я подразумеваю настоящее время, это очень важно в этой отрасли – вино это очень хорошо сейчас, сегодня, но что произойдет через год, я не знаю. Вино это не кока-кола. И даже одно и то же вино – каждый год разное. Но все же есть израильские винные бренды, которые уже заработали свое имя. Если говорить о больших предприятиях, то это вина Рамат Ха-Голан, Эмек-ха-Яла… Если говорить о первой пятерке бутиковых израильских вин, то это Кастель, Маргалит, Цора, Бравдо, Шато Голан… Бутик «Нана», бутик «Сфера», который делает прекрасные белые вина – я уже даже перебрал больше пяти».
Все мероприятия проводятся в помещении «Иш ха-Анавим» по адресу: улица Бааль Ха-Турим 12, Яффо.
Стоимость билета, купленного по предварительному заказу: 100 шекелей
Стоимость билета в день мероприятия: 125 шекелей.
Справки по телефону 03-5180533 или info@grape-man.com.
Предварительная продажа на сайте: http://bit.ly/2lWUwKX или https://grape-man.com/
Обращаем ваше внимание, что 16 и 17 октября, на Суккот, на Старом ж/д вокзале Тель-Авива (Митхам ха-Тахана) пройдет «Праздник Израильского вина». Подробности и предварительная продажа билетов – http://bit.ly/2mddI7q
Все фотографии (© Tom Goetz) предоставлены Центром винной культуры «Иш ха-Анавим»
Загрузка ...