Путь к сердцу мужчины

Ноя 26, 2012Shopping

Путь к сердцу мужчины: путеводитель от «Мааданей Мания»

Хорошо приготовленное мясо – вот ключ, подходящий к любому мужскому сердцу. Компания «Мааданей Мания» – известный производитель и специалист в области качественного мяса, предлагает несколько рецептов, которые гарантированно приведут вас прямо к сердцу избранника.

Самый мужской продукт

Почему мужчины столь сильно любят мясо? Именно потому, что мясо считается символом мужественности: история эта тянется еще со времен охоты на мамонта. Сегодня, предлагая мужчине мясные блюда, мы как бы выражаем признание его мужских качеств добытчика, охотника и победителя и поддерживаем его мужскую сущность.

Каковы же общие правила приготовления мяса?

Самые вкусные блюда получаются только из свежего мяса.
Перед приготовлением мясо нужно просушивать бумажным полотенцем.
Нарезать мясо нужно исключительно поперек волокон
Крупный кусок мяса всегда получиться намного сочнее мелкого.
Солить мясо желательно ближе к концу приготовления.
Покупать свежее мясо только в проверенных магазинах и у профессиональных мясников.

Компания «Мааданей Мания» – лидер в израильском производстве мясных продуктов – рекомендует наиболее мужественные мясные рецепты и наиболее тонкие женские секреты правильного приготовления мяса.

Рецепт стейка «Сочная Мания»

Жареный стейк – самое любимое и, на первый взгляд, простое блюдо, но правильно приготовить его – так, чтобы стейк был сочным внутри, и мясо таяло во рту – не так уж и просто.

Ингредиенты:

Самые главные правила вкусного стейка – это безупречное качество мяса и правильно выбранная часть. Наиболее подходящая часть для стейка – это шейная. Она имеет тонкие жировые прослойки, что обеспечит особенную сочность и мягкость вашему стейку. Вам понадобиться 1 килограмм стейка, нарезанного на порционные куски толщиной примерно 1,5-2 см. Если вам нужно нарезать мясо для стейка самостоятельно, это обязательно следует делать поперек волокон, иначе при жарке выйдет драгоценный сок.

Приготовление стейка:

Нарезанные куски мяса просушите бумажным полотенцем, удалив лишнюю влагу. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла до очень высокой температуры, и только затем положите мясо. Обжарьте на максимальном огне минуту-две с каждой стороны: так образуется корочка, сохраняющая сок. Затем продолжите жарить на среднем огне от 3-х до 6-и минут с обеих сторон. Лишь по готовности стейк следует посолить. Также можно солить его перед переворачиванием на сковороде, во время образования корочки.

Если вы хотите замариновать стейки, то можете воспользоваться следующим рецептом:

Замаринуйте мясо в соевом соусе. Чем дольше оно будет мариноваться, тем лучше, но если у вас совсем нет времени, то минимум 2 часа. Для этого нужно погрузить в миску с соусом уже нарезанные сырые стейки, хорошо пропитать их, после этого отжать, слить лишний соус и оставить мариноваться. Промаринованное мясо обсушить бумажным полотенцем и погрузить на сковороду с нагретым маслом.

Подача стейка:

Стейк выкладывается на предварительно подогретые тарелки и после 3-5 минутной выдержки разрезается пополам, иначе он будет продолжать готовиться – именно так ведет себя мясо после снятия с огня. Подавать стейк следует с любым острым соусом – аджикой, кетчупом или чили.

Грудинка медово-горчичная «Мания страсти»

Если ваш мужчина – гурман и любит кулинарные изыски – порадуйте его этим кисло-сладким и очень вкусным блюдом.

Ингредиенты:

Свежая грудинка на косточке, порезанная вдоль суставов толщиной 1,5-2 см.
Мед 2 ст. ложка
Горчица 1 ст. ложка (можно дижонскую)
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло для жарки.

Приготовление грудинки:

На раскалённую сковороду, слегка смазанную маслом, выложить куски корейки. Обжарить на большом огне 2-3 минуты с каждой стороны. Затем снять корейку со сковороды и аккуратно смазать мёдом с горчицей (предварительно смешанными), посолить и поперчить по вкусу. Обмазанную соусом грудинку выложить опять на раскаленную сковороду, быстро обжарить с обеих сторон и затем убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут. Тем временем нарезанный лук обжарить до золотистого цвета и положить поверх мяса, что бы тушился с ним вместе. Подайте готовую грудинку вместе с обжаренным луком, печеным картофелем, рисом или овощами.

Ассорти из колбасок «Ассорти-Мания»

Жареные колбаски и сосиски с пивом – это еда настоящих мачо, докажите, что вы считаете своего мужчину именно таким.

Ингредиенты:

Вам понадобятся колбаски, ассортиментом которых славится «Мааданей Мания», – чем больше разновидностей будет в вашем ассорти, тем лучше. Для внушительной тарелки ассорти требуется 500-600 грамм колбасок. Для поджаривания особенно хороши горячие Чоризо, сочный Петручан и Братвурст – специальные колбаски для гриля.

Каждого сорта колбасок можно взять по 150-200 г.
Тмин – 20 г.
Растительное масло для жарки

Приготовление ассорти:

На предварительно разогретую сковороду с маслом выложить разные сорта колбасок. Обжаривать 10 минут без крышки, периодически переворачивая, либо встряхивая сковороду, если её борта позволяют. Посыпать в процессе тмином. Через 10 минут накрыть зарумянившиеся колбаски крышкой, переведя огонь в режим минимального, и оставить на огне на 7-10 минут.

Подача ассорти:

Пока колбаски «доходят», можно начинать сервировать маринованные огурчики, кислую капусту и острые соленья – все это прекрасно подходит к нашему блюду. Готовые колбаски снимаются на бумажную салфетку, чтобы в нее впитались остатки жира. Также для гарнира прекрасно подойдет картошка в любом исполнении – пюре, запеченная, жареная и вареная. Не забудьте про горчицу, хрен, кетчуп или майонез, в зависимости от того, что ваш “мачо” любит.

А если вы все это подадите ему с кружкой холодного пива – можете быть уверены: вы уже у цели – в самом сердце любимого!

И приятного вам с ним аппетита!

Дорогие женщины, чтобы удовлетворить мужской вкус, необходимо помнить, что вкусовые качества всех перечисленных блюд напрямую зависят от качества используемого мяса, поэтому советуем покупать свежее мясо только в проверенных магазинах.

«Мааданей Мания» имеет собственную ферму и фабрику, поэтому во все 12 фирменных магазинах сети мясо и мясные изделия поступают напрямую и являются самыми свежими и качественными.